Ingrédients: Canneberges.
Usage traditionnel: Pour décorer les desserts ou les cafés.
Créativité: Mélanger à du chocolat blanc pour faire des truffes originales à la St-Valentin. La Poudre pure canneberge s'utilise également lors de la cuisson des viandes comme assaisonnement. Incorporer une quantité suffisante de poudre dans l'appareil d'un gâteau au fromage pour une couleur rouge éclatante.
Recettes:
Pétoncles et déclinaison de canneberges
